「シーバスリーガル ミズナラ」は、シーバスリーガルのマスターブレンダーであるコリン・スコットさんが日本を訪れた際に、日本人のウイスキー造りの技術、そして繊細な味覚に感銘を受けたことから誕生しました。最大の特徴は、ブレンドの一部を日本特有のミズナラの樽で熟成(マリッジ)させたこと。通常スコッチウイスキーでは使用しないミズナラを用いることで、日本の伝統への敬意を表しているのです。自らもスコッチウイスキーの長い歴史を背負うコリンさんが、伝統文化を力強く守り続ける姿勢に心打たれたという日本の匠たちの仕事。今回、それを体現する3組の現場を訪ねました。帯匠の山口源兵衛さん、太鼓職人の三浦親子に続く3回目は、大阪・岸和田でだんじり彫刻を手がける河合申仁さんです。
